BAHAN-BAHAN
- Ayam yang telah digoreng separuh masak
- 5 tangkai cili hijau yang besar
- 2 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia (semua bahan di atas ini blend)
- 5 sudu besar sudu serbuk briyani
- Sedikit 3 sekawan
- 5 sudu besar cili kisar
- 4 sudu besar sos tomato
- Daun Ketumbar
- Daun pudina
- Setengah tin susu cair
CARA-CARA PENYEDIAAN
- Tumiskan 3 sekawan menggunakan minyak yang digoreng ayam
- Masukkan bahan-bahan yang dikisar
- Masukkan cili kisar
- Kacau sehingga semua sebati
- Masukkan serbuk briyani
- Masukkan sos tomato
- Masukkan sedikit gula merah (letak madu atau gula pasir)
- Bila dah mendidih, masukkan ayam
- Gaul sehingga semua rempah sebati dengan ayam
- Masukkan sedikit garam
- Kacau dan tutup sehingga mendidih
- Masukkan susu cair setelah mendidih
- Untuk hiasan,letakkan cili besar hijau dan daun ketumbar
- Nak nampak menarik letak cili besar merah