BAHAN-BAHAN
- 5 biji bawang merah
- 4 ulas bwang putih (Semua bahan diatas diblend)
CARA-CARA PENYEDIAAN
- Tambahkan sedikit air dan blend
- Panaskan sedikit minyak
- Tumiskan bahan yg diblend
- Kacau sekejap, masukkan setengah cili kisar
- Kacau hingga semua sebati dan pecah minyak
- Masukkan 3 sudu besar gula
- Tambahkan dalam 2 sudu serbuk cili utk nmpk warna merah
- Kacau lagi sehingga sebati
- Masukkan sotong dan kacau smpai sotong masak
- Masukkan 1 sudu kecil garam dan sedikit serbuk perasa
- Kacau sehingga semua sebati dan masak
- Masukkan sedikit asam jawa
- Kacau lagi dan bagi rasa masam manis dan sebagainya
- Masukkan bawang holland atau bawang besar
- Kacau sekejap dan tutup api
- Dah siap