CARA PENYEDIAAN KASTARD
- Masukkan 4 cawan air
- Masukkan 1 cawan tepung kastard
- Kacau dan kemudian masukkan setengah cawan gula
- Masukkan setengah tin susu cair
- Masukkan 1 sudu kecil esen vanilla
- Masukkan sedikit garam
- Kacau sehingga menjadi pekat dan likat
- Biarkan sekejap dan bila sejuk letak kastard ke dalam loyang
- Ratakan kastard dan sejukkan dalam peti ais
CARA PENYEDIAAN KOKTEL
- Satu tin susu cair
- .7 sudu gula
- Masukkan koktel yang sudah siap dalam tin
- Boleh tambahkan nata de coco mangga dan laici
- Kacau dan tambahkan sedikit air
- Masukkan ais
- Bila kastard dah sejuk potong letak atas pinggan
- Tuangkan koktel tadi di atas kastard