BAHAN-BAHAN
- Bayam Hijau (Spinach)
- Cili Padi -Halia
- Bawang Putih
- Tomato
- Bawang Besar
- Kacang gajus(cashew nuts)
- Mentega
- Biji jintan(cumin seed)
- Biji sawi(mustard seed)
- Paneer (Keju)
CARA-CARA PENYEDIAAN
- Mula-mula rebuskan bayam(spinach) .Kejap je,kurang dari 2 minit cukup
- Siap, masukkan ke dalam air yang sejuk (ais).Ini amat penting oleh kerana nak dapatkan warna hijau yang cerah
- Sekarang, perah air keluar
- Masukkan bahan di bawah ini ke dalam blender -Cili Padi -Halia -Bawang Putih -Tomato -Bawang Besar -Bayam (Spinach)
- Dah siap dipotong,masuk ke dalam blender
- Masukkan kacang gajus(cashew nuts)
- Tambahkan air dan blender
- Sekarang panaskan kuali dan masukkan mentega
- Tunggu sampai cair dan masukkan bahan yang diblend
- Kacau-kacau
- Tabur biji jintan(cumin seed) dan biji sawi(mustard seed)
- Garam cukup rasa
- Gaul-gaul
- Tambah krim pekat
- Masukkan Paneer (Keju) sejenis cottage cheese
- Gaul-gaul, setelah mendidih masukkan serbuk kari
- Tambahkan sedikit krim pekat lagi
- Boleh maakan dengan nasi,roti,chappati,tosai
https://youtu.be/BromHF-dkXo