Resepi Halal Dan Sedap – Ayam Daun Pandan Thai Jumbo

BAHAN-BAHAN

• Bawang besar -Bawang putih
• Halia
• Serai
• Ketumbar
• Gula siam/gula melaka
• Santan
• 1 sudu besar minyak bijan
• 2 sudu besar sos ikan
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil garam
• Daun pandan
• Lidi

CARA-CARA PENYEDIAAN

1. Semua bahan ini diblend (Bawang besar,Bawang putih ,Halia ,Serai ,Ketumbar)
2. Potong saiz kecil untuk masuk ke dalam blender
3. Masuk ke dalam blender
4. Santan pekat 1 sudu besar
5. Gula siam atau gula melaka 1 sudu besar
6. Minyak bijan 1 sudu besar
7. Sos ikan 2 sudu besar
8. Sos tiram 2 sudu besar
9. Garam 1 sudu kecil
10. Ayam peha yang dipotong setengah
11. Campurkan dengan bahan yang diblend
12. Gaul-gaul
13. Masukkan ke dalam bekas gelas.Simpan semalam
14. Balutkan dengan daun pandan
15. Cucuk dengan lidi
16. Balutkan 2 kali
17. Gorengkan
18. Terbalikkan lepas 5 minit
19. Dah siap 

https://youtu.be/CtKcsyrLwG8