BAHAN-BAHAN
- Setengah biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 3 tangkai cili padi
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar kicap manis
- 2 sudu besar sos cili
- Setengah sudu perencah secukup rasa
- Setengah sudu besar gula
- Bawang holland
- Cili besar merah
- Daun bawang
CARA-CARA PENYEDIAAN
- Tuangkan sedikit minyak
- Kemudian tumiskan setengah biji bawang merah, 3 ulas bawang putih,3 tangkai cili padi
- Tumis sampai garing
- Kemudian masukkan satu batang serai yang telah dipotong
- Masukkan sotong dan kacau sehingga semua sebati
- Masukkan 2 sudu besar sos tiram
- Masukkan 2 sudu besar kicap manis
- Masukkan 2 sudu besar sos cili
- Kacau sehingga semua sebati
- Untuk yang nak berkuah boleh tambah sedikit air
- Kacau sampai sehingga tunggu sotong masak
- Masukkan setengah sudu perencah secukup rasa
- Masukkan setengah sudu besar gula
- Masukkan bawang holland
- Masukkan cili besar merah
- Kacau bagi semua sebati
- Masukkan daun bawang dan kacau sedikit
- Tutup api
- Dah siap