Resepi Ustazah Char Kuey Teow

BAHAN-BAHAN

• 5 Sudu Besar Cili Kisar 
• Isi Ayam (optional) 
• Daging (optional)
• 1 Biji Bawang Merah
• 3 Ulas Bawang Putih
• 6 Sudu Besar Kicap Manis
• 3 Sudu Besar Sos Tiram 
• 1 Sudu Besar Kicap Pekat
• 1 Sudu Petis
• 3 Sudu Besar Kicap Cair 
• 1 Sudu Pati Ayam
• 1 Sudu Sesedap Rasa
• 1 Sudu Gula
• Kuew Teow
• Taugeh
• Daun kucai
• Telur

CARA-CARA PENYEDIAAN

1.  Tumis bawang merah dan bawang putih 
2. Masukkan cili kisar, ayam dan daging 
3. Kacaukan bagi sebati 
4. Tambahkan sedikit air, kicap manis, sos tiram, kicap pekat dan petis 
5. Kacau sehingga sebati 
6. Masukkan 1 sudu pati ayam, 1 sudu sesedap rasa dan 1 sudu gula 
7. Setelah mendidih, padamkan api
8. Untuk hidangan:  Masukkan 2 senduk dan sedikit air
9. Masukkan kuey teow yang telah digaul dengan kicap (1 orang makan)
10. Masukkan taugeh dan daun kucai
11. Masukkan 1 biji telur 
12. Kacau sampai sebati dan tutup api .

SELAMAT MENCUBA 

https://youtu.be/_5L5Zitc1TA