BAHAN-BAHAN
- 10 ulas bawang putih
- Sos tiram (7-8 sudu)
- 2 kiub pati ayam
- Udang
- Ketam (optional)
- Fishball
- Carrot
- Sayur sawi
- 1 sudu kecil garam
- 1 setengah sudu perencah cukup rasa
- 2 biji telur
- Air tepung jagung
- Bihun
- Ayam
CARA-CARA PENYEDIAAN
- Saya gunakan 10 ulas bawang putih
- Kemudian tumbuk sampai jadi macam ni
- Kemudian panaskan sedikit minyak
- Tumis bawang putih yang kita dah tumbuk tadi
- Bila dah naik bau boleh masukkan ayam
- Kemudian kacau sehingga ayam masak
- Bila ayam ni dah masak, masukkan sos tiram (7-8 sudu)
- Kemudian kacau sehingga sebati
- Kemudian masukkan air
- Masukkan 2 kiub pati ayam
- Kemudian kacau sampai pati ayam larut
- Bila dah larut masukkan udang, ketam (optional)dan fishball
- Kemudian kacau sampai masak
- Masukkan carrot
- Bila carrot dah lembut,kita boleh masukkan cendawan
- Kemudian masukkan sayur sawi
- Kacau-kacau sekejap,kemudian masukkan 1 sudu kecil garam
- 1 setengah sudu perencah cukup rasa
- Kacau sehingga semuanya sebati
- Kemudian saya masukkan 2 biji telur, masukkan dan terus kacau
- Last sekali masukkan air tepung jagung
- Kemudian kacau lagi,tunggu mendidih
- Dah siap untuk kuah
PENYEDIAAN BIHUN
- Panaskan minyak
- Masukkan bihun dan dia akan mengembang macam keropok macam ni
- Tunggu sampai,sekejap sahaja,masukkan dan terbalikkan
- Dan boleh angkat
- Rupa dia macam keropok
- Bila kita dah letak dan tuang kuah dia akan jadi lembut
- So jangan risau bihun tu akan jadi lembut lepas tuang kuah
- Inilah dia bihun kungfu
- Dah siap