CARA PENYEDIAAN AYAM
- 3 sudu sos tiram
- Sedikit garam
- Satu sudu minyak masak
- Gaul dan bagi rata
- Perap sekejap
- Bakar dalam Air Fryer dalam suhu 200 darjah Celcius selama 20 minit
BAHAN SAMBAL
- 2 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 biji tomato
- 4 tangkai cili besar
- 7 tangkai cili padi
CARA-CARA PENYEDIAAN
- Gorengkan bahan sambal sehingga layu atau garing
- Biarkan sejuk sekejap
- Tumbukkan bahan yang digoreng menggunakan batu lesung
- Bila siap ditumbuk goreng semula bahan sambal tersebut dalam minyak yang digunakan tadi dalam kuantiti sedikit
- Tambahkan sedikit garam,sesedap rasa,sedikit gula
- Kacau sehingga semua bahan menjadi sebati
- Tuangkan sambal tersebut di atas ayam yang dibakar tadi